ใบชะพลู
ตะไคร้เป็นพืชสมุนไพร ประเภทพืชล้มลุก ตระกูลหญ้า ที่เจริญเติบโตง่าย นิยมนำมาประกอบอาหาร มีถิ่นกำเนิด ในประเทศไทย อินโดนีเซีย พม่า ศรีลังกา อินเดีย และโซนทวีปอเมริกาใต้ ต้นจะมีลักษณะเป็นพุ่มโดยรวมสูงประมาณ 4-6 ฟุต
ในอดีตนักโบราณคดีได้มีการค้นพบเมล็ดธัญพืชหลากหลายสายพันธ์ เช่น หมาก พลู พริกไทย น้ำเต้า พืชสกุลถั่วต่าง ๆ ซึ่งเมล็ดธัญพืชที่ถูกค้นพบเหล่านี้อาจจะถูกใช้เป็นสารอาหาร หรือยาสมุนไพรได้ และหลักฐานที่ถูกค้นพบสันนิษฐานได้ว่า มนุษย์ในยุคก่อนมีกระบวนการเรียนรู้ผ่านทางประสบการณ์ รวมถึงมีการสังเกตและการคาดเดา โดยนำพืชพันธ์ต่าง ๆ มาประยุกต์ใช้เพื่อเป็นยาสมุนไพรรักษาโรค ซึ่งพัฒนาการของสมุนไพรไทยเป็นผลมาจากการแพทย์แผนไทยและผลิตภัณฑ์สมุนไพรที่มีรากฐานมาจากภูมิปัญญาท้องถิ่น
ในปัจจุบัน….ผู้คนหันมาใช้น้ำมันมะพร้าวในการประกอบอาหาร แทนน้ำมันจากสัตว์ หรือน้ำมันจากพืชชนิดอื่น ๆ แพร่หลายมากขึ้น รวมทั้งนำมารับประทานในรูปแบบบรรจุแคปซูล โดยเฉพาะน้ำมันมะพร้าวสกัดเย็น ที่มีการศึกษาวิจัยว่ามีผลดีต่อสุขภาพร่างกายอย่างมากมาย
กรมการแพทย์แผนไทยและการแพทย์ทางเลือก แนะนำสมุนไพรริมรั้วที่มีฤทธิ์ต้านเบาหวาน คือ มะระขี้นก จากผลการศึกษาวิจัยพบว่ามะระขี้นก มีสารรสขมชาแรนทิน (charantin) สามารถลดระดับน้ำตาลในเลือดได้จริง โดยช่วยกระตุ้นการหลั่งฮอร์โมนอินซูลินจากตับอ่อน ลดการดูดซึมน้ำตาลเข้าสู่เซลล์บริเวณผนังลำไส้เล็ก ลดการสร้างน้ำตาลจากตับ และเสริมการเผาผลาญน้ำตาลในเลือด วิธีการนำมะระขี้นกมารับประทาน มีหลายวิธีด้วยกัน
ขมิ้นชัน เป็นสมุนไพรที่มีน้ำมันหอมระเหยอยู่มาก ทั้งยังอุดมไปด้วยวิตามิน และแร่ธาตุต่าง ๆ มากมาย ปัจจุบันมีการนำมาประกอบอาหาร ให้มีสีสัน สวยงาม หอมกลิ่นเครื่องเทศ นำมาเป็นผลิตภัณฑ์บำรุงผิว และนำมาเป็นยารักษาโรค ที่ถูกจัดอยู่ในยาในบัญชียาหลักแห่งชาติด้านสมุนไพร ช่วยในเรื่อง ของบรรเทาอาการท้องอืด ท้องเฟ้อ จุกเสียด แน่นท้อง จนได้ชื่อว่า มหัศจรรย์สมุนไพรไทย
แนะนำสมุนไพรแก้ไอ 5 ชนิด พร้อมวิธีเลือกใช้ให้เหมาะกับอาการของคุณ และสัญญาณอันตรายที่ควรพบแพทย์ ไอแบบไหน? ใช้สมุนไพรอะไรดี